Período de inscrição/matrícula: 08/04/2026 – 21/04/2026

Coordenação: Kemylli Farinon

Professor/ministrante: Não informado

Contato: contabeis.vda@unoesc.edu.br | (49) 3533-4427

Link de inscrição: https://acad.unoesc.edu.br/inscricao/15171

Curso de extensão voltado à qualificação profissional e aplicação prática do conhecimento na área, contribuindo para a formação continuada e atuação no mercado.

Ementa:
23/04/2026 Oficina de Boas Práticas de Fabricação (BPF) aplicada à produção de queijos artesanais

25/04/2026 Oficina de Legislação aplicada à produção de queijos artesanais

04/05/2026 a 06/05/2026 Oficina prática de produção de queijos

16/05/2026 Oficina de custo e precificação do produto final

27/05/2026 a 29/05/2026 Oficina prática: preparo de pratos com queijos e degustação

01/06/2026 a 20/06/2026 Oficina de análise sensorial do queijo produzido e harmonização com vinhos

Categoria: Videira

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Categorias

Curso Pratico de Queijos -Legislação,BFP,Custos,Produção e Degustação