Descrição
Período de inscrição/matrícula: 08/04/2026 – 21/04/2026
Coordenação: Kemylli Farinon
Professor/ministrante: Não informado
Contato: contabeis.vda@unoesc.edu.br | (49) 3533-4427
Link de inscrição: https://acad.unoesc.edu.br/inscricao/15171
Curso de extensão voltado à qualificação profissional e aplicação prática do conhecimento na área, contribuindo para a formação continuada e atuação no mercado.
Ementa:
23/04/2026 Oficina de Boas Práticas de Fabricação (BPF) aplicada à produção de queijos artesanais
25/04/2026 Oficina de Legislação aplicada à produção de queijos artesanais
04/05/2026 a 06/05/2026 Oficina prática de produção de queijos
16/05/2026 Oficina de custo e precificação do produto final
27/05/2026 a 29/05/2026 Oficina prática: preparo de pratos com queijos e degustação
01/06/2026 a 20/06/2026 Oficina de análise sensorial do queijo produzido e harmonização com vinhos